黒豆を最後まで育てず、途中で苅っちゃうのが黒豆の枝豆。
実はこの後が農家にとってかなり手間の掛かる黒豆ですが、
枝豆状態で終わると実は結構楽だったりする。
一番大変な作業は、葉っぱを落とす作業と言う程度、、、
この価格で売れれば凄いね。
地元だともっと安いし、、、
余るとタダで貰えることも。
まぁ、葉っぱは付いたままだけど（爆）
でもね、枝から落とすと一気にしおれるので、
持ち運ぶなら枝付きが正解なんだけどね。
こういう所を説明できない時点でインチキ臭かったりする。
利便性優先で味語られてもねぇ。
これ。実は先日伊丹での帰り。思わず買って帰りました。汗）
でも、美味かったですよ。(^^；
＞ダブシーさま
おっと、ネタ用にきつめに書いたら、、、（苦笑）
さすがに地元なのでこの手のネタには良いかなと思っていましたが。
この豆、当日中に湯がいて食べると味は落ちませんよ。
さすがに100m以内に畑があるような環境だと、朝穫れたのを湯がくが当たり前な贅沢な環境なので、、、、
ごめんなさい。
来年は是非少し北に足を伸ばしてみてください。
今日も食べましたが、かなりしっかりしてきたので、今週末は無理ですね。
大好物のみたらし小餅の話かと思ってたら
黒大豆枝豆でしたね（笑）
さすがは産地の方、お詳しい
めったに食べれませんが、美味しいですよね
＞FOUR-STRAIGHT さま
みたらし小餅、おいしいし、数と値段が手頃なので、よく事務所の手土産に持って行きます（笑）
枝豆は、この時期だと普通にスーパーやコンビニで朝穫れた物を売ってたりしますよ。
来年は一度探してみられては？
朝一には無くて、
お昼過ぎないと入っていなかったりするので注意が必要だったりしますけどね。
お気遣いいただき恐縮です。
全く気にしておりませんのでご安心を。逆に良い勉強をさせていただいたと思っています。
豆好きな私にとっては、是非とも次回（来年？）機会あれば朝摘みの新鮮なものを頂きたいですね。
＞ダブシーさま
いえいえ、完全にネタにした私が配慮不足ですからm(_ _)m
こちらの周りは既に葉っぱが完全に黄色くなって黒豆になりつつあります。
もう硬くて厳しいです。
来シーズンは是非伊丹から篠山まで足を伸ばして頂ければ。