黒豆の枝豆の季節がきました。
先週末から解禁でしたが、さすがに解禁あたりでは青くて柔らかすぎるので、
今週買いました。
購入は３袋
１袋はお世話になった人へ送りました。
もう一人送るつもりだったんですが、、、
その人、今流行りの豚に掛かって、、、それもタミフル耐性。
今日退院したと連絡がありました。
当然、数日はビールも飲めないので、来週送る事に。
袋から出すと、
一袋で１．２ｋｇです
豆はこんな感じで、まだかなり青いです。
ゆで時間短めにしないと、柔くなっちゃいますね。
塩をぶっかけて、
産毛がとれるまで塩で揉みます。
このとき、素手で戦うと確実に名誉の負傷となるので、手袋が必需です。
ここのは、無農薬なので、
こんなのも入ってます。
普通は取り除いてあるんですが、ミスで混入するときがあるようです。
これは中に確実に虫様が住んでいるので、
悪い部分はハサミで切っちゃいます。
ただ、今年は天候不順だったから、虫が多いようです。
ここ数シーズンで一番弱いんじゃないかな？
ゆであがるとこんな感じです。
２袋有るので、３～４日はこれとビールだけで晩ご飯ですね（笑）
この画像をツマミに･･･ビール。。もとい発泡酒をグビグビしてます(笑)
今週末、お暇なら、丹波地方（主に篠山近辺）まで買いにおいでください。
おいしいですよ。
「丹波篠山 黒枝豆」で検索すると
「丹波篠山ブランド」の黒枝豆や、今年の販売解禁は１０月４日とかヒットしまして･･･
わたし、この篠山の黒枝豆ってノーマークでした(汗)
さすがに広島＞篠山を枝豆だけで走破するのは(汗)
今度、関西方面へ行く際には、この販売解禁日も視野に入れて計画します。
昨日は枝豆に心奪われてて気がついてなかったですが･･･
黒の手袋で塩揉みしてるのかと思いきや(笑)
ジジよろしく黒猫でしたか(汗)
距離考えると（笑）
味は多分、今週末が一番かな？
この黒い子は、今年６月にうちに来た子で、まだまだ何にでも興味があって、チョロリまくってます、
あんたの食べ物やないで（笑）
猫さんが狙うちょりますが･･･(笑)
もうそんな季節ですか。
丹波の黒豆、
濃厚なんだよなぁ。
一度食べたら病みつきなんだよなぁ。
明日、神戸の帰りに寄りたいなぁ。
明日、神戸ですか？
私は連続で尼崎です。（笑）
帰り時間が早いなら、１７６号線沿いでも売ってますよ。
篠山口から舞鶴若狭道－吉川－中国道ってパターンでも良いし、
９号線って選択肢もありますね。
ここから約３時間半ですね（爆）